Der Pebble Wok 30 cm Maifan Stone mit Deckel ist ein professioneller Wok mit einer natürlichen Mineralbeschichtung, die das Anhaften von Speisen ohne synthetische Chemikalien verhindert. Er wurde für Hobbyköche entwickelt, die Wert auf zuverlässige Antihaftwirkung und eine schnelle Reinigung legen. Dank des mitgelieferten Deckels eignet er sich vielseitig zum Dämpfen, Schmoren und Kochen mit Deckel.
Dieser Wok ist für den täglichen Gebrauch konzipiert. Ob Sie unter der Woche schnell Pfannengerichte zubereiten, Gemüse anbraten oder Saucen köcheln lassen möchten – der integrierte Deckel hält alles sicher im Wok. Dank des geringen Gewichts können Sie Zutaten mühelos und ohne Ermüdung der Arme wenden, was besonders beim Kochen für die Familie wichtig ist.
Warum das für Sie funktioniert
Der Maifan-Stein macht hier den entscheidenden Unterschied. Anders als herkömmliche Antihaftbeschichtungen, die mit der Zeit verschleißen, ist diese aufgesprühte Hochtemperaturbeschichtung langlebig und für Hunderte von Kochvorgängen ausgelegt. Sie benötigen weniger Öl als bei einem herkömmlichen Wok, was weniger Spritzer, weniger Rauch und gesündere Gerichte bedeutet. Der Verbundstoffboden verteilt die Hitze gleichmäßig über die gesamte Kochfläche, sodass keine Hotspots Ihr Essen anbrennen lassen, während andere Bereiche kühl bleiben.
Der integrierte Deckel erspart Ihnen die Suche nach einem passenden Deckel im Schrank. Er passt perfekt und ermöglicht es Ihnen, Gemüse zu dämpfen oder Gerichte mit der schnellen Deckel-Technik fertigzustellen. Mit 3,15 kg ist dieser Wok robust genug für anspruchsvolles Kochen, aber dennoch leicht genug, dass Sie ihn gerne herausnehmen.
Was Sie damit machen können
Dieser Wok eignet sich für verschiedene Kocharten. Verwenden Sie ihn für traditionelles Pfannenrühren bei hoher Hitze und schnellem Wenden der Zutaten. Reduzieren Sie die Hitze, um Knoblauch und Aromaten anzubraten, ohne dass sie verbrennen. Dank seiner Tiefe und der gewölbten Seiten ist er perfekt zum Köcheln von Suppen oder zum Schmoren von zäheren Fleischstücken. Dank der hitzebeständigen Beschichtung können Sie ihn sogar bedenkenlos zum Frittieren verwenden.
Profi-Tipp: Heizen Sie Ihren Wok vor dem Kochen 1–2 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze vor. So wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet und die Antihaftbeschichtung kann ihre optimale Wirkung entfalten. Bereiten Sie beim Pfannenrühren alle Zutaten vor, bevor Sie beginnen, da der Wok schnell erhitzt und der Garvorgang zügig vonstattengeht.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
- Maifan-Steinbeschichtung: Eine natürliche Antihaftbeschichtung, die langlebiger als synthetische Beschichtungen ist und beim Kochen weniger Öl benötigt.
- Mehrschichtiger Verbundboden: Gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche für gleichbleibende Ergebnisse.
- Integrierter Deckel: Wird mit einem passenden Deckel geliefert, sodass Sie Gerichte ohne zusätzliche Geräte dämpfen, schmoren oder fertig garen können.
- Leichtes Design: Mit nur 3,15 kg ist es leicht zu handhaben und zu manövrieren, was die Ermüdung beim Kochen reduziert.
- Ölsparende Technologie: Dank der Antihaftbeschichtung benötigen Sie weniger Öl, wodurch weniger Rauch entsteht und gesündere Gerichte zubereitet werden können.
- Vielseitiges Kochen: Geeignet zum Pfannenrühren, Sautieren, Köcheln und sogar Frittieren.
Technische Spezifikationen
| Material | Maifan-Stein |
| Durchmesser | 30 cm (11,8 Zoll) |
| Tiefe | 9,5 cm (3,7 Zoll) |
| Gewicht | 3,15 kg (6,9 lbs) |
| Gesamthöhe (mit Deckel) | 15,7 cm (6,2 Zoll) |
| Topfbodenmaterial | Mehrschichtiger Verbundstoff |
| Deckelmaterial | Originaler integrierter Deckel |
| Beschichtungsart | Hochtemperatur-Spritzbeschichtung |
| Stil | Neuer chinesischer Stil |
| Verfügbare Farben | Weiß |
Pflege und Wartung
Die Pflege Ihres Kieselsteinwoks ist ganz einfach. Lassen Sie ihn nach jedem Gebrauch etwas abkühlen und waschen Sie ihn dann mit warmem Seifenwasser und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie Scheuermittel oder Stahlwolle, da diese die Maifan-Steinbeschichtung beschädigen können. Ein weiches Tuch oder ein nicht scheuernder Schwamm genügt.
Bei hartnäckigen Speiseresten den Wok vor der Reinigung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Nach dem Waschen gründlich mit einem weichen Tuch abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Beim Stapeln anderer Kochutensilien im Wok ein Tuch oder Küchenpapier zwischen die einzelnen Teile legen, um die Beschichtung zu schützen.
Vermei
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