„Fleur de Sel“ – Sonnenflocken Salz
Produktionsstätte: Pakistan
Durch Sonnentrocknung in Handarbeit am indischen Ozean gewonnen.
Die Pyramidenform bildet sich natürlich im Rahmen der Kristallisiation. Einzelne
Salzkristalle in Würfelform setzen sich hierbei zu einer Hohlpyramide
zusammen.
Bedingt durch Witterungseinflüsse im Ursprung kann die Größe der Pyramiden
schwanken.
Die Pyramidenförmigen Salzflocken eigen sich perfekt um es zwischen den Fingern über dem Gericht zu zerbröseln oder auch um Speisen damit zu dekorieren.
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